Header ads

جوزوب پھل کی تاریخ اردو میں | History of Jujube fruit in Urdu

 

 

جوزوب  پھل کی تاریخ

جوزوب  پھل کی تاریخ  اردو میں | History of Jujube fruit in Urdu
جوزوب  پھل کی تاریخ  اردو میں


جوزوب بوٹانیکل طور پر زیزفوس جوجوب کے نام سے جانا جاتا ہے ، جسے چینی سرخ تاریخ ، دا زاؤ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور چینی تاریخ چینی نسل کا ایک مقبول "ڈروپ" پھل ہے۔ یہ کوریا ، جاپان اور مشرق وسطی کے بہت سارے علاقوں میں قدرتی جنگلی اور کاشت شدہ باغات میں اگتا ہے۔

 دراصل جوزوب کے درخت کی کاشت 4000 سال پہلے سے کی گئی ہے۔ قدیم زمانے میں ، اس کو آڑو ، بیر ، پرونس میو اور خوبانی کے ساتھ "پانچ پھل" کے طور پر درجہ بندی کیا گیا تھا ۔ کھردرا بناوٹ ، خوردنی جلد ، اور ایک میٹھا تیز ، سیب نما ذائقہ کی وجہ سے ، جوجوب پوری دنیا میں اگایا جاتا ہے۔ خشک جوجوب میں کھجوروں کی طرح ذائقہ اور تغذیہ کا پروفائل موجود ہے۔ توانائی ، معدنیات اور ضروری وٹامنز سے بھرا ہوا۔

 

مونگ پھلی کے مکھن سے صحت کے متعلق فوائد

بڑھتی ہوئی آب و ہوا

 

جوجووب ایک چھوٹا سا ، دوردار ، سیدھا درخت ہے جو 5-10 میٹر اونچائی تک بڑھتا ہے ، نیز یا نیلے رنگ سے بھوری رنگ سے بھوری بھوری چھال اور پھیلی ہوئی شاخوں میں پھیلتا ہے۔ یہ عام طور پر گرم ، دھوپ والے مقام میں بڑھتا ہوا پایا جاتا ہے اور یہ بہت ساری قسم کی مٹی کو برداشت کرسکتا ہے ، لیکن سینڈی ، اچھی طرح سے خشک مٹی کو ترجیح دیتا ہے اور بھاری ، ناقص نالیوں والی مٹی میں کم اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ وہ اعلی نمکینیت یا اعلی الکلیونٹی والی مٹی میں اگ سکتے ہیں۔ یہ بھاری ، ناقص نالیوں والی مٹی میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ نہیں کرتا ہے۔

 

پتے

 

پتے چھوٹے ، بیضوی یا بیضوی ہیں اور 1-2 انچ لمبے اور ایک چمکدار روشن سبز ہیں۔ موسم خزاں کے دوران ، گرنے سے پہلے پتے روشن پیلے رنگ کے ہوجاتے ہیں۔ عام طور پر ہر پتے کی بنیاد پر دو اسپائن ہوتے ہیں۔ کچھ ریڑھ کی ہڈیوں کو کٹایا جاسکتا ہے جبکہ کچھ لمبے لمبے خنجر ہوتے ہیں۔ قریب کانٹے کم کھیتیوں کے بارے میں جانا جاتا ہے۔ جیسے جیسے بڑھتا ہوا موسم شروع ہوتا ہے ، لکڑی والی شاخ کا ہر نوڈ ایک سے دس برانچلیٹس تیار کرتا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر پتلی ہوتے ہیں ، جو خزاں میں پودے سے گرتے ہیں۔

 

پھول

 

پھول متضاد ہیں ، 1/5 انچ قطر؛ سفید سے سبز پیلے رنگ کے کسی حد تک خوشبودار اور پتی کے محوروں میں بڑی تعداد میں پیدا ہوتا ہے۔ پھول کی مدت موسم بہار کے آخر سے موسم گرما تک کئی مہینوں تک بڑھ جاتی ہے۔ اگرچہ ، انفرادی پھول صرف ایک دن یا اس سے کم دن میں جرگ کے ل قبول کرتے ہیں۔ جرگ چیونٹیوں یا دوسرے کیڑوں اور ممکنہ طور پر ہوا کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔ بیشتر جوجووب کی کاشت کرنے والے بغیر پھل کے پھول ڈالتے ہیں۔ جوجووب موسم بہار کے آخر میں موسم کی تاخیر سے اچھی طرح سے محفوظ رہتا ہے جب تک سرد موسم کے تمام امکانات گزرنے تک نہیں ملتے۔

 

پھل

 

پھل ایک پھٹا ہوتا ہے ، جو کاشت کے لحاظ سے گول سے لمبا اور چیری کے سائز سے بیر کے سائز تک مختلف ہوتا ہے۔ اس کی جلد پتلی ، خوردنی جلد ہے جو کریمی سفید مانسل کے آس پاس ہے ، میٹھا موٹا گوشت ، قابل ذائقہ ہے۔ پھل کے وسط میں ، ایک سخت پتھر مل سکتا ہے جس میں دو بیج ہوتے ہیں۔ نالائقی کا پھل سبز رنگ کا ہوتا ہے ، لیکن یہ پھل پھول پڑنے کے ساتھ ساتھ یہ پیلے رنگ کے سبز رنگ کے مرحلے سے گزرتا ہے جس کی وجہ سے جلد پر مہوگنی رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں جب پھل مزید پک جاتا ہے۔ مکمل طور پر پختہ پھل مکمل طور پر سرخ ہے۔

 مکمل طور پر سرخ ہوجانے کے فورا بعد ہی پھل نرم اور شیکن ہونا شروع ہوجاتا ہے۔ پھل شیکن ہونے کے بعد کھا سکتا ہے ، لیکن زیادہ تر لوگ انہیں پیلے رنگ کے سبز مراحل اور پورے لال مرحلے کے درمیان وقفہ کے دوران ترجیح دیتے ہیں۔ اس مرحلے پر گوشت بھاری بھرکم اور میٹھا ہے ، جو ایک سیب کی یاد دلاتا ہے۔ خشک حالت میں جنجوبی نمی سے محروم ہوجاتے ہیں ،سکڑ اور اندر spongy بن. روس میں ہونے والی تحقیق سے بہت زیادہ وٹامن سی مواد کی نشاندہی ہوتی ہے۔ بہت سے ثقافتوں کے ذریعہ اس پھل کو ہزاروں سال تک دواؤں کے استعمال کیا گیا ہے۔ اس کے مشہور استعمالات میں سے ایک گلے کی سوجن کے لئے چائے کی طرح ہے۔

 

تاریخ

 

سمجھا جاتا ہے کہ جوجوب کا آغاز چین میں ہوا ہے جہاں ان کی کاشت 4000 سال سے زیادہ عرصے سے کی جارہی ہے۔ یہ صدیوں پہلے چین سے آگے تقسیم کیا گیا تھا اور آج یہ روس ، شمالی افریقہ ، جنوبی یورپ ، مشرق وسطی ، کیریبین اور جنوب مغربی ریاستہائے متحدہ میں کسی حد تک بڑھ گیا ہے۔ یوریشیا میں اس کی بڑے پیمانے پر کاشت اور قدرتی شکل دی جاتی ہے۔

 

جوزوب پھل سے صحت کے فوائد

غذائی اہمیت

 

ان کے سیب کی طرح میٹھے اور تیز ذائقہ کے علاوہ ، جوجوب غذائی اجزاء ، وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ 100 گرام جوجوب میں 69 ملی گرام وٹامن سی ، 20.23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.073 ملی گرام کاپر ، 0.081 ملی گرام وٹامن بی 6 ، 0.48 ملی گرام آئرن ، 0.9 ملی گرام وٹامن بی 3 ، پوٹاشیم کی 250 ملی گرام اور مینگنیج کی 0.084 ملی گرام پیش کی جاتی ہے

کامکواٹس حقائق اور صحت سے متعلق فوائد اردو میں 

آپ کو ہمارا مضمون کیسا لگا کمنٹ کريں

زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ۔

Post a Comment

0 Comments