Header ads

میسور رسبری پھل کی تاریخ اردو میں | History Mysore Raspberry Fruit in Urdu

 

 

میسور رسبری پھل کی تاریخ اردو میں

میسور رسبری پھل کی تاریخ اردو میں | History Mysore Raspberry Fruit in Urdu
میسور رسبری


میسور رسبری ایک کھانے کا پھل ہے جو گلاب کنبے روزاسے میں جابس روبس میں بہت سی نسلوں کے ذریعہ تیار ہوتا ہے۔ اس کے خوردنی پھلوں کے لیے بڑے پیمانے پر کاشت کی جاتی ہے۔ اس کے ہلکے میٹھے مہک اور گہرے سرخ سے سیاہ رنگ کے لئے پھل کی بڑے پیمانے پر تعریف کی جاتی ہے۔ یہ بڑی مقدار میں یا تو تازہ یا پائی ، جام ، ٹارٹس اور جیلی کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ دسمبر کے آس پاس ، پودوں کو گلابی سے گلابی تک پھولنا شروع ہوتا ہے جو گلابی رنگ کے پھول ہوتے ہیں جو چھوٹے گہری سرخ سے سیاہ بیر تک پھیلتے ہیں ۔ تنوں بغیر بالوں والے ہیں۔

 

میسور رسبری عام ناموں سے بھی جانا جاتا ہے جیسے سیلون رسبری ، ہل رسبری ، سنوپیکس ، ہفتو ، کالے قلابے اور کالی انچی۔ ہندوستان ، جنوب مشرقی ایشیاء اور چین کا آبائی علاقہ ، یہ ہوائی اور گالاپاگوس جزیروں میں فطری تھا۔ 1965 میں ، یہ ہوائی میں متعارف کرایا گیا تھا۔ ان پودوں کو ہندوستان سے مشرقی افریقہ ، کینیا اور جنوبی افریقہ کے کچھ علاقوں میں بھیجا گیا تھا۔


 پھر یہ فلوریڈا میں پھیل گیا۔ میسور رسبری پورٹو ریکو ، میانمار ، افغانستان ، چین ، تھائی لینڈ اور ملائشیا میں بھی اگائی جاتی ہے۔ میسور رسبری سڑکوں کے کنارے اور صاف کھیتوں میں اُگتے ہیں لیکن یہ مائوئی اور کولہ میں بھی پائے جاتے ہیں۔ یہ نم پتلی ، سدا بہار جنگلات اور گھاس کے میدانوں میں اگایا جاتا ہے۔

 

پودا

 

میسور رسبری ایک بارہماسی اسٹریٹ جھاڑی ہے جو اشنکٹبندیی آب و ہوا اور 6 ½ فٹ میں اگتی ہے۔ اونچا پتے پینٹ ، کمپاؤنڈ ، بیضوی سے بیضوی کرنے والے بیضوی ، 2.5-6 سینٹی میٹر لمبا اور چوڑائی 2-3 سینٹی میٹر ہیں۔ تنوں کو چمکدار  ، بغیر بالوں والے ، بیلناکار اور لچکدار ہیں۔ جھاڑی 4-5 ملی میٹر لمبی لمبی شکل کے گلابی رنگ کے گلابی رنگ کے گلاب سے تیار ہوتی ہے۔ پھول سبگلوبوس پھلوں کی طرف مڑ جاتے ہیں جس کا قطر ایک 1-2 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ پودے میں تیز اور کانٹے دار کانٹے ہیں جو لمبائی 3-7 ملی میٹر ہے۔

 

تاریخ

 

یہ بیج 1930 کی دہائی میں ہندوستان سے کینیا میں متعارف کروائے گئے تھے جہاں پہاڑوں میں میسور رسبری کا برسوں سے کاشت کیا جاتا تھا۔ پھر یہ بیج 1948 میں فلوریڈا کے زرعی تحقیق اور تعلیم کے مرکز (امریکہ) کو بھیجنے سے پہلے 1947 میں نٹل (جنوبی افریقہ) کے ایف بی ہیرنگٹن کو بھیجے گئے تھے۔ بیج پورے وسطی اور جنوبی فلوریڈا میں لگائے گئے تھے۔ چند سالوں میں ، میسور رسبری کی پودے لگانے گھنے کانٹے دار درختوں کی وجہ سے خارج ہوگ جس نے پھلوں کی کٹائی کو پریشان کن بنا دیا۔

 

فلوریڈا سے ، بیج 1955 میں یونیورسٹی آف پورٹو ریکو میں پوسٹ ہوئے۔ گالاپاگوس جزیرے پر پہنچنے سے پہلے وہ فلوریڈا سے ہونڈوراس گئے۔ یہ اسابیلا ، فلوریانا اور سینٹیاگو میں پھیل گیا۔ توقع کی جا رہی تھی کہ آر نییوس فلوریڈا (USA) سے کوسٹاریکا اور ہوائی (USA) سے تعارف کروائے گا۔ R.niveus کو امریکہ ، وسطی امریکہ ، جنوبی افریقہ اور آسٹریلیا میں ایک ابھرتے ہوئے خطرہ کے طور پر پیش کیا گیا تھا۔

 

یہ دنیا میں متعارف ہوچکا ہے اور یہ موزمبیق ، زمبابوے ، سوازیلینڈ ، زیمبیا ، کینیا ، جنوبی افریقہ ، نیو ساؤتھ ویلز ، کوئینز لینڈ ، گوئٹے مالا ، نکاراگوا ، کوسٹا ریکا ، پاناما ، ہونڈوراس ، جمہوریہ ، پورٹو ریکو ، ہیٹی ، کیوبا میں پایا جاتا ہے۔ ، برازیل ، ایکواڈور اور بولیویا۔

 

غذائی اہمیت

 

میسور رسبری مینگنیج سے مالا مال ہے۔ بیر کا ایک کپ روزانہ تجویز کردہ الاؤنس کا تقریبا 60 فیصد مہیا کرتا ہے۔ مینگنیج کیلشیئم کے جذب میں مدد کرتا ہے اور آسٹیوپوروسس کو روکتا ہے۔ یہ غذائی ریشہ کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے۔

 

میسور رسبری کے 100 جی میں 0.6 جی چربی ، 1.3 جی پروٹین ، 3.7 جی غذائی ریشہ اور 4.4 جی کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ 28 کیلوری ہیں۔ اسی مقدار میں 27 ملی گرام وٹامن سی ، 1.4 ملی گرام وٹامن ای ، 0.1 جی وٹامن بی 6 ، 0.05 ملی گرام وٹامن بی 2 ، 0.5 ملی گرام نیاسن اور 0.03 جی وٹامن بی 1 پیش کرتا ہے۔

مزید پڑھیے.


 آپ کو ہمارا مضمون کیسا لگا کمنٹ کريں

زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ

Post a Comment

0 Comments