Header ads

انگور پھل کے صحت سے متعلق فوائد | Health Benefits of Grapes in urdu

 

 

انگور پھل کے صحت سے متعلق فوائد

 

انگور پھل کے صحت سے متعلق فوائد |  Health Benefits of Grapes in urdu
انگور پھل کے صحت سے متعلق فوائد

انگور، شاید سب سے زیادہ شاندار پھل، کے لئے پرچر اختیارات ہیں وٹامن اے ، سی ، B6 ساتھ ساتھ کے طور فولیٹ جیسا اہم معدنیات کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم ، کیلشیم ، لوہا ، فاسفورس ، میگنیشیم اور سیلینیم . انگور میں flavonoids پر مشتمل ہوتا ہے جو انتہائی موثر اینٹی آکسیڈینٹ ہیں ، جو آزاد ریڈیکلز کے ذریعہ ہونے والے نقصان کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ بڑھاپے کو بھی ڈھیل سکتا ہے۔ انگور کے بہت سے صحت کے فوائد ذیل میں دکھائے گئے ہیں:

 

 انگور پھل سے. ہڈی کی صحت

 

انگور مائکرو غذائیت کا ایک عمدہ ذریعہ ہے جیسے مینگنیج ، تانبا اور آئرن ، یہ سب ہڈیوں کی نشوونما اور مضبوطی کے لیے ضروری ہیں ۔ مستقل طور پر انگور کو اپنی خوراک میں شامل کرنا آسٹیوپوروسس جیسے عمر سے متعلق عوارض کے آغاز کو روکتا ہے۔ مینگنیج جسم میں ایک انتہائی اہم عنصر ہے ، جو پروٹین میٹابولزم ، کولیجن کی تشکیل ، اور اعصابی نظام کے کام کرنے سے ہر چیز میں مدد کرتا ہے۔ ( 1 )

 

انگور پھل سے لمبی عمر

 

انگور کا باقاعدہ استعمال لمبی اور صحت مند زندگی گزارنے میں معاون ہے۔ ریسویراٹرول ایک اسٹیلبین فائٹنٹریننٹ ہے جو زیادہ تر انگور کی کھالوں ، انگور کے بیجوں اور انگور کے گوشت میں پایا جاتا ہے ، جس میں تین جینوں کے اظہار کو بڑھایا گیا ہے جس کی عمر لمبی ہوتی ہے۔ ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ ریسیورٹٹرول مواد جینیاتی پس منظر کے ساتھ کافی مختلف ہوتا ہے ، لیکن عام طور پر ، ریسویرٹریول کل کھالوں کی نسبت پتیوں میں کم ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ انگور کی جلد کی تغذیہ زندگی کو بڑھانے کے لئے ذمہ دار ہے۔ ( 2 )

 

انگور پھل سے دل کی بیماریوں

 

انگور خون میں نائٹرک آکسائڈ کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے ، جو خون کے جمنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا ، دل کے دورے کے امکانات کو کم کرنے کے لئے انگور ایک موثر طریقہ ہے۔ اس کے علاوہ انگور میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے آکسیکرن کو بھی روکتا ہے ، جو خون کی رگوں کو روکتا ہے اور متعدد کورونری عوارض کا ایک اہم فراہم کنندہ ہے۔ انگور کی زیادہ تعداد پر مشتمل ہے، جو انگور کو اپنا رنگ دیتے ہیں ، لیکن فلاونائڈز بھی انتہائی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہیں۔ انگور کی دو اہم اقسام ریسویراٹرول اور کوئورسیٹن ہیں ، اور یہ دو مرکبات آزاد ریڈیکلز کے اثرات کی نفی کرتے ہیں جو جسم کو خطرہ بناتے ہیں اور شریانوں پر ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے مضر اثرات کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ نیز ، یہ دو اینٹی آکسیڈینٹ فلاونائڈز پلیٹلیٹ کلمپنگ کو کم کرنے اور ٹاکسن کو خون سے نکالنے کے لیے کلین اپ عملے کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ( 3 )

 

انگور پھل سے موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس کو کم کرنے میں مدد کریں

 

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور اور انگور کی مصنوعات میں موجود پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش اثرات کے ساتھ ملٹی ٹارگٹ ماڈیولرز کی حیثیت سے کام کرکے میٹابولک سنڈروم کو کم کرنے اور موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔

 

انگور کو کم گلیسیمک انڈیکس (GI) کھانے کی درجہ بندی کی گئی ہے ، جس میں جی آئی کی اقدار 43-55 کے درمیان ہیں۔ حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ انگور ، انگور کے جوس اور انگور کے نچوڑ ، ان میں پائے جانے والے حیرت انگیز فائٹن نیوٹریوں کی وجہ سے ، خون میں شوگر کا بہتر توازن ، بہتر انسولین کا نظم و نسق اور انسولین کی حساسیت میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ لہذا موٹاپا کم کرنے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے لیے انگور کو اپنی روزانہ کی خوراک میں شامل کریں۔ ( 4 ) ، ( 5 )

 

انگور پھل سے مائگرین

 

انگور کا رس رس مہاسوں کو ٹھیک کرنے کے لئے گھریلو دوائیں میں سے ایک ہے۔ اضافی پانی کی آمیزش کے بغیر ، اسے صبح سویرے پیا جانا چاہئے۔ سرخ شراب پینا اکثر مائیگرین کا ایک سبب سمجھا جاتا ہے ، لیکن انگور کا رس اور انگور کے بیجوں کا عرق اس مسئلے کا بہترین حل سمجھا جاتا ہے۔ ہجرت کے پیچھے بہت ساری وجوہات ہیں ، اور مجرم کی نشاندہی کرنا مشکل ہے ، کیونکہ ان میں نیند کی کمی ، کیمیائی عدم توازن ، غذا کی کمی یا موسم میں تبدیلی شامل ہیں۔ تاہم ، مائگرین کے لئے الکحل ایک بنیادی وجہ ہے ، لیکن انگور میں اتنے اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں کہ وہ اسی بیماری کا علاج کرسکتے ہیں!

 

انگور پھل سے اینٹی سوزش کی کارروائی

 

سوزش خلیوں کی چوٹ ، جلن ، روگزنش حملہ ، نیز نقصان دہ خلیوں کو ختم کرنے کے لئے طریقہ کار کے خلاف ؤتکوں کا حفاظتی ردعمل ہے۔ اگر بڑھا دیا گیا تو ، دائمی سوزش تیار ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں قلبی امراض ، کینسر ، الزائمر ، گٹھیا ، نیوروڈیجینریٹی امراض ، پلمونری امراض ، ذیابیطس اور آٹومیمون ہوتے ہیں۔

 

انگور کی تغذیہ والی پولیفینول میں دائمی سوزش کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔ جیسا کہ قدرتی مرکبات ، انگور فلاوونائڈز اور پروانتھوسائِنڈنس دائمی سوزش پر قابو پانے کے لئے متعدد راستوں کو نشانہ بناسکتے ہیں اور مصنوعی اینٹی سوزش ادویات کے مقابلے میں موثر ثابت ہوسکتے ہیں۔ وہ مرکبات انگور کو بھی سوزش کے لیے ایک بہترین انسداد بناتے ہیں۔ ( 6 )

 

انگور پھل سے قبض

 

قبض پر قابو پانے اور اسے ختم کرنے کے لئے انگور ایک بہترین غذا ہے۔ ان کو ایک مہذاب کھانے کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، کیونکہ ان میں نامیاتی تیزاب ، شوگر اور سیلولوز شامل ہیں۔ مزید برآں وہ آنتوں کے پٹھوں اور پیٹ کو محض ٹننگ کے ذریعے دائمی قبض سے نجات دیتی ہیں۔ انگور میں ناقابل تحلیل فائبر زیادہ ہوتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ ہضم رہتا ہے کیونکہ یہ ہاضمہ راستہ سے گزرتا ہے۔ یہ بلک تیار کرتا ہے ، جو صحتمند پاخانہ کی تشکیل اور اخراج کی حوصلہ افزائی کرتا ہے ، اس طرح انگور آپ کو زیادہ باقاعدہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم ، اگر آپ لوز اسٹول یا اسہال سے دوچار ہیں تو ، انگور کو اپنے نظام کو منظم کرنے کے لئے استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ انوشوبل فائبر ڈھیلے پاخانے کو خشک کرنے کے لئے پانی نہیں بھگاتا ، اور انگور میں اعلی سطح پر گھلنشیل ریشہ نہیں ہوتا ہے۔ ( 7 )

 

انگور پھل کینسر کی روک تھام میں مدد کریں

 

انگور کا باقاعدہ استعمال کینسر سے بچاؤ کے لئے بے حد فائدہ مند ہے۔ انگور میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں جو دائمی آکسیڈیٹیو تناؤ اور دائمی سوزش کے خطرناک امتزاج سے بچنے میں مدد دیتے ہیں ، اور اس پھل کو کینسر سے لڑنے والا ایک عجیب کھانا بنا دیتا ہے۔

 

صحت مند آنت کے لیے فائبر کی نمایاں ضرورت ہوتی ہے ، اور انگور ہمیں ہر 60 کیلوری میں تقریبا 1 گرام فائبر فراہم کرتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ فائبر کا مجموعہ ان وجوہات میں سے ایک ہے کہ انگور پر صحت کی تحقیق میں بڑی آنت کے کینسر کی روک تھام زیادہ اہم ہوگئی ہے۔ دراصل ، یونیورسٹی آف میلان اور اٹلی کے سان پاولو اسپتال میں محکمہ صحت سائنس کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ قدرتی انگور کے نچوڑ کولن کے کینسر خلیوں کی بدنامی کو منظم کرتے ہیں۔

 

محققین نے دریافت کیا ہے کہ انگور کی جلد کے عرق چھاتی کے کینسر کے خلاف مثبت کیموتھراپیٹک نتائج رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ کشمش کو اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کے اثرات کی وجہ سے انسانی آنت کے کینسر خلیوں اور لبلبے کے کینسر کے خلیوں پر اس کے اثرات کے لئے بھی جانا گیا ہے۔

 

ایک اور تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جامنی ، کونکورڈ انگور کا رس چھاتی کے کینسر سے بچاؤ میں معاون ہے۔ ایک تجربے میں انگور کا رس کھلایا جانے کے بعد لیبارٹری چوہوں کی میموری ٹیومر ماس میں کافی کمی محسوس ہوئی۔ انگور میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ ہر قسم کے کینسر کی روک تھام کے لئے فائدہ مند ہیں ، لیکن کچھ دلچسپ مطالعات ہیں جو چھاتی کے کینسر کے خلاف ایک مؤثر بچاؤ اقدام کے طور پر انگور کے رس کو خاص طور پر ظاہر کرتے ہیں۔ انگور میں موجود کچھ کیمیکل پابند سائٹوں کے لیے مقابلہ کرتے ہیں ، اور اینڈروجن کو ایسٹروجن میں تبدیل کرنے سے روکنے والی خوشبو کی راہ میں رکاوٹ بنتے ہیں ، جو خواتین میں چھاتی کے کینسر کی افزائش میں ایک بہت بڑا کارگر عنصر سمجھا جاتا ہے۔

انگور پھل سے موتیا کی روک تھام

 

انگور میں موجود فلاوونائڈز آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو کم کرنے اور ان سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز بیماریوں کا سبب بنتے ہیں جیسے موتیا کی قلت ، قلبی امراض ، کینسر ، اور عمر سے متعلق مختلف مسائل۔ یہ تھوڑا سا میکولر انحطاط سے وابستہ ہے ، کیونکہ یہ عام طور پر زندگی میں ایک ہی وقت کے ارد گرد پائے جاتے ہیں۔ خوش قسمتی سے ، اینٹی آکسیڈینٹس میں اینٹی ایجنگ کی کچھ خصوصیات ہیں ، جو نہ صرف آپ کو جوان نظر آنے میں مدد دیتی ہیں بلکہ عمر سے متعلق حالات موتیابند جیسے موزوں ہونے سے بچنے میں خود کو جوان محسوس کرتی ہیں۔

 

انگور پھل سے تھکاوٹ

 

انگور کا جوس جسم میں آئرن کی مقدار کو بڑھاتا ہے اور تھکاوٹ سے بچاتا ہے۔ انیمیا بہت سارے لوگوں کے لئے ایک مشکل مسئلہ ہے ، اور انگور کا استعمال جسم میں آپ کے آئرن اور معدنیات کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ آئرن کی کمی آپ کو سست بنا سکتی ہے ، اور آپ کا دماغ بھی جلدی سے کام نہیں کرتا ہے ، کیونکہ آئرن ایک ضروری معدنیات ہے جو متعدد جسمانی افعال کو کنٹرول کرتا ہے۔ تاہم ، سیاہ انگور کا رس آئرن کو فروغ نہیں دے سکتا ہے اور حقیقت میں لوہے کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔ انگور کا رس پینا فوری طور پر توانائی کو فروغ دیتا ہے۔ ( 13 )

 

انگور پھل سے بہتر دماغ کی تقریب

 

یہ کہا جاتا ہے کہ فلاوونائڈ سے بھرپور انگور کی مصنوعات کی مستقل کھپت کا دماغی کام اور مرکزی اعصابی نظام پر خاصی فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ انگور فلیوونائڈز ، خاص طور پر اینتھوکیانین ، نیورو سوجن کی روک تھام اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہوئے دونوں نیوروڈیجینریٹو عملوں کو روکتے ہیں۔

 

کلینیکل ریسرچ نے ثابت کیا کہ غذا میں جامنی انگور کے رس کے ساتھ 12 ہفتوں تکمیل سے ابتدائی یادداشت کم ہونے والے بوڑھے بالغوں میں اعصابی فوائد ہوتے ہیں۔ انگور کے جوس کا استعمال ہلکے حافظے میں کمی والے بوڑھے بالغ افراد میں میموری افعال کو بہتر بنانے کے لیے بھی پایا گیا تھا ، شاید الزھائیمر کے قدرتی علاج کے طور پر کام کرنے میں مدد ملے گی۔ ( 14 )

 

انگور پھل سے مدافعتی نظام

 

انگور ، معدنیات اور وٹامن کے ساتھ بھری ہوئی ہیں . انگور میں وٹامن سی ، کے ، اور اے کی اعلی سطح آپ کو آپ کے بہت سارے اعضاء کے نظاموں ، خاص طور پر آپ کے مدافعتی نظام کو صحت مند فروغ دینے کی پیش کش کرتی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ عام نزلہ اور کم سنگین بیماریوں کا امکان کم ہوتا ہے۔

 

انگور پھل سے گردے کی خرابی

 

انگور یوری ایسڈ کی تیزابیت کو کافی حد تک کم کرسکتے ہیں اور وہ نظام سے تیزاب کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں ، اس طرح گردوں پر دباؤ اور دباؤ کم ہوتا ہے۔ چونکہ انگور میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، لہذا وہ پیشاب کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں ، جس سے اس کی تیزابیت کم ہونے کے بعد بھی جسم میں موجود یورک ایسڈ کو نکالنے میں مدد ملتی ہے۔ انگور کے جسم پر نہایت صاف ستھرا اثر پڑتا ہے ، اور موجود اینٹی آکسیڈینٹ جسم کے تمام نظاموں کو غیر معمولی طریقوں سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔ ( 15 )

 

انگور پھل سے اینٹی مائکروبیل فوائد

 

متعدد انگور فائٹونیوٹریینٹ میں اینٹی مائکروبیل خصوصیات موجود ہیں۔ یہ فائٹونیوٹرینٹ قوئرسیٹن جیسے عام فلاوونائڈس سے لے کر پائیسیٹینول اور ریزیورٹرول جیسے کم عام اسٹیلبینز تک ہوتے ہیں۔ محققین کا خیال ہے کہ وہ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری جیسے مائکروب سے متعلق دشواریوں سے بچنے میں ہماری مدد کرسکیں گے۔

 

انگور کا رس ، جلد اور بیجوں کے ٹیبل انگور سے نکلے ہوئے کچھ بیکٹیریا کی نشوونما کے خلاف سخت روکنے والا اثر پایا گیا ہے۔ الکحل سے پاک سرخ اور سفید شراب کے عرقوں میں کینڈاڈا البانیوں پر اعتدال پسند اینٹی فنگل سرگرمیاں دکھائی دیتی ہیں۔ انگور کی مصنوعات کی اس اینٹی فنگل سرگرمی نے انہیں جلد کی دیکھ بھال کرنے والی مصنوعات جیسے تجارتی درخواستوں کے لئے پرکشش بنا دیا ہے۔ اور انگور کی فلاوونائڈ ایک صحت مند آنت میں اہم کردار ادا کرسکتی ہیں ، آخر کار وزن میں کمی پر قابو پانے میں فائدہ مند اثرات مہیا کرتی ہیں۔ ( 16 )

 

انگور پھل سے میکولر انحطاط

 

انگور کی باقاعدگی سے کھپت عمر سے متعلق نقطہ نظر اور میکولر انحطاط کو روکنے میں مدد دیتی ہے۔ میامی یونیورسٹی میں ہونے والے تحقیقی مطالعے میں یہ تجویز کیا گیا ہے کہ انگور سے مالا مال غذا آنکھوں کی صحت کی تائید کرتی ہے اور یہ وژن سے خطرہ والے ریٹنا بیماریوں سے بچ سکتی ہے۔ تحقیقوں سے معلوم ہوا ہے کہ دن میں انگور کی تین پیشاب سے میکولر انحطاط کے خطرات میں 36 فیصد سے زیادہ کمی واقع ہوسکتی ہے۔ ( 17 ) ، ( 18 )

 

انگور پھل سے بلڈ کولیسٹرول

 

انگور میں پائے جانے والے پٹیروسٹیلبن میں کسی شخص کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ پٹیروسٹیبلین ریسوریٹرول سے قریب سے تعلق رکھتا ہے ، فائدہ مند اینٹی آکسیڈینٹ اور رنگنے والے فلیوونائڈ جو انگور میں بھی پایا جاتا ہے اور اس سے قبل کی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اس میں کینسر کے مخالف خواص موجود ہیں اور اس نے کولیسٹرول کی سطح پر بہت اچھا اثر ڈالا ہے۔ مزید برآں ، انگور کی جلد میں موجود سیپونن بھی پابندیوں کے ذریعہ کولیسٹرول کے جذب کو روکتا ہے۔ ( 19 )

 

انگور پھل سے الزائمر کی بیماری

 

انگور میں موجود ایک فائدہ مند پولفینول ریسویرٹٹرول ، الزائمر کے مرض میں مبتلا مریضوں میں امائلوڈیل بیٹا پیپٹائڈس کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور دماغ کی صحت کو بڑھانے میں اور اعصابی اعصابی بیماریوں کے آغاز میں تاخیر کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ برٹش جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی تحقیق میں دعوی کیا گیا ہے کہ انگور کا جوس ان بوڑھے لوگوں کے دماغی افعال کو بہتر بنا سکتا ہے جنہوں نے پہلے ہلکے علمی خرابی کا مظاہرہ کیا ہے۔ ( 20 )

 

انگور پھل کو کیسے کھائیں؟

 

    پھلوں کو تازہ یا خشک کھایا جاتا ہے ، کشمش میں پروسیس کیا جاتا ہے ، جوس کے لئے دبایا جاتا ہے ، شراب کے طور پر خمیر کیا جاتا ہے ، یا جام اور جیلیوں میں بنا دیا جاتا ہے۔

    انگور کے بیجوں میں 6–20 تیل ہوتا ہے جو خوردنی ہوتا ہے اور اس پر کھانا پکانے کے لئے مقدمہ دائر کیا جاسکتا ہے۔

    جوان پتے سبزی کے طور پر کھائے جاتے ہیں ۔

    انگور کے پتے مشرق وسطی میں آرمینین ، لبنانی ، ترکی ، شامی ، مصری ، یونانی ، الجزائر اور البانیی جیسے متعدد کھانوں میں ایک مشہور جز ہیں۔

    انگور کی پتیوں میں بنا ہوا گوشت (جیسے بھیڑ یا گائے کا گوشت ) ، چاول اور پیاز سے بھرا ہوا ہے جو بلقان کے روایتی ڈولما اور ترکی ، اٹلی یاپریک سرمسی کی تشکیل میں ہے۔

    انگور کے پتے چاول ، پائن گری دار میوے اور تازہ جڑی بوٹیوں سے بھرے ہوئے ہیں تاکہ یونانی ڈوماتھاکیا بنایا جا سکے۔

 

انگور کے دوسرے روایتی استعمال اور فوائد

 

    جوان شاخوں کا صیغہ جلد کی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

    پتے کھردری ہوتے ہیں اور اسہال میں استعمال ہوتے ہیں۔

    کٹے ہوئے پھلوں کا رس کستاخ ہے اور حلق کے پیاروں میں استعمال ہوتا ہے۔

    بیج سے تیار کردہ ملاگما جوڑوں کے کانڈیلوماٹا کا ایک لوک علاج ہے۔

    مختلف آداب میں تیار کیا جانے والا پھل ، تل ، ٹیومر ، یوٹیرن ٹیومر ، جگر کی سختی اور کینسر کے تدارک کے لئے کہا جاتا ہے۔

    رس ، ٹنسل ، دائمی ٹیومر ، نشست کے اخراج ، گردن کے ٹیومر ، حوصلہ افزائی اور سخت کینسر کے لئے ایک علاج ہے۔

    انگور کی انگور کے تاکوں کا استعمال کرتے ہوئے ، یورپی لوک شفا خوروں نے جلد اور آنکھوں کے امراض کو دور کرنے کی کوشش کی۔

    پتیوں کا استعمال خون بہنا ، درد اور بواسیر کی سوجن کو روکنے کے لئے کیا جاتا ہے۔

    کٹے ہوئے انگور کو گلے کی سوزش کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا تھا ، اور تپ دق ، قبض اور پیاس کے علاج کے لیے consumption کشمش کو بطور علاج استعمال کیا جاتا تھا۔

    پکے ہوئے انگور کینسر ، متلی ، چیچک ، ہیضہ ، جلد اور آنکھوں کے انفیکشن کے ساتھ ساتھ گردے اور جگر کی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال ہوتے تھے۔

 

انگور پھل کے دوسرے حقائق

 

    دبے ہوئے انگور کی باقیات مویشیوں کے کھانے کے طور پر استعمال کی جاتی ہیں یا ٹینن اور ٹارٹار کی کریم بنانے میں استعمال ہوتی ہیں ۔

    انگور کے بیجوں سے خشک ہوجاتا ہے جو روشنی ، رنگ اور کھانا پکانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

 

انگور کی اقسام

 

دنیا بھر میں مختلف ممالک میں انگور کی بے شمار اقسام ہیں۔ اب ہم نے انگور کی 42 اقسام کا سراغ لگا لیا ہے۔ بیان کیا گیا ہے کہ اس وقت زمین پر شراب سے متعلق انگور کی 5000 اقسام سے کہیں زیادہ مختلف چیزیں موجود ہیں جن کے بارے میں ہم نے ہر ایک کی مختصر وضاحت کے ساتھ مل کر انگور کی کچھ مشہور قسمیں شائع کی ہیں۔

 

 

انگور کو ذخیرہ کرنے کے طریقے

 

انگور قریب رہنے کے لئے ایک عمدہ سلوک ہے۔ وہ متوازن ، پیچیدہ اور نیز آپ کے میٹھے دانت کو پورا کرنے کے لیے. کافی مقدار میں رسیلا ہوسکتے ہیں جب کہ آپ کو کسی فیڈٹ کی طرح فٹ رکھنا چاہئے۔ تاہم ، کئی پھلوں کی طرح ، انگور میں ذخیرہ ذرا سا مسئلہ ہے۔

 

انگور کو زیادہ وقت برقرار رکھنے کا طریقہ جاننا ضروری ہے اگر آپ ناگوار ذائقہ یا ہلکے پھلکے حصوں کے بغیر کسی تازہ نمکین سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو اس وجہ سے یہ جاننے کے لئے پڑھنا جاری رکھیں کہ آپ اس قسم کے انگور کو کیسے ذخیرہ کرسکتے ہیں:

 

    انگور مشکل سے ہی کوئی ایتھیلین تیار کرتے ہیں ، لیکن وہ اس کے بارے میں انتہائی ذمہ دار ہیں۔ مشورہ ہے کہ سیب ، کیوی ، یا یہاں تک کہ ناشپاتی کی طرح انگور کو اعلی ایتھیلین بنانے والوں کے ساتھ نہ رکھیں ۔

    پنکچر پلاسٹک میٹریل بیگ میں ریفریجریٹ کریں - عام طور پر انگور کا استعمال اس وقت تک نہ صاف کریں جب تک کہ ذخیرہ کرنے کے دوران ضرورت سے زیادہ نمی سڑنے میں تیزی آسکتی ہے۔

    انگور کو منجمد کرنے کے لئے: (1) تنے کو صاف کریں اور دور کریں۔ (2) کدو کے اندر ، 2 3/4 کپ چینی اور 4 کپ پانی مکس کرلیں ، اس وقت تک جمع کریں جب تک کہ حل واضح ہوجائے ، اور ابال کو فراہم کریں۔ ()) شربت ٹھنڈا کریں اور ساتھ ہی انگور کے اوپر رکھیں۔ ()) محفوظ ہوا تنگ اسٹوریج کنٹینر یا یہاں تک کہ ہیوی ڈیوٹی گہری منجمد بیگ میں انگور کے ساتھ ساتھ شربت ڈالیں۔

    نمکین کے لئے شربت پائے بغیر اور جاموں کے ساتھ ساتھ جیلی تیار کرنے میں بھی انگور کو منجمد کیا جاسکتا ہے ، (1) انگور صاف کریں اور تنے اتاریں۔ (2) محفوظ ہوا تنگ اسٹوریج کنٹینرز یا یہاں تک کہ ہیوی ڈیوٹی فریزر بیگ میں رکھا اور منجمد بھی۔

    دکھایا گیا فریزر کا وقت صرف اعلی ترین معیار کے لئے موزوں ہے - 0 at F پر مسلسل منجمد کھانے کی اشیاء ہمیشہ کے لئے محفوظ رہ سکتی ہیں۔

 

انگور کھانے کے طریقے

 

انگور پھل سے انگور کا رس:

 

انگور کا جوس درحقیقت متعدد بالغوں اور بچوں میں بھی ترجیح دی جاتی ہے ، اور اسی وجہ سے انگوروں کو کھانے یا پینے کے لیے بہت سارے مزیدار طریقوں میں سے ایک ہے۔ جب سپر مارکیٹ سے انگور کے جوس کا انتخاب کرتے ہو تو ، آپ کو کسی نئے انگور (سفید یا سرخ - اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے) سے مکمل طور پر تیار کردہ کسی کو تلاش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، اور اس میں کوئی اضافی میٹھا شامل نہیں ہوتا ، کیوں کہ انگور کا رس خود ہی بہت میٹھا ہوتا ہے۔ . بہتر ابھی تک ، اس سے بھی زیادہ غذائیت بخش آپشن 100 خالص انگور کے رس کا قدرتی انتخاب منتخب کرنا ہے۔

 

انگور پھل سے کشمش:

 

کشمش ایک سادہ ، سستی ، نیز ہر عمر گروپ کے افراد کے لئے متوازن ناشتہ ہے۔ آپ خود کشمش کا استعمال کھا سکتے ہیں ، ان کو گرینولا یا ٹریل مکس میں جوڑ سکتے ہیں ، اناج کے ساتھ اپنے دال یا دال کو بھی اوپر لے سکتے ہیں یا یہاں تک کہ انھیں کئی مختلف طریقوں سے کھا سکتے ہیں۔ میری پسند کی ایک یقینی سنیک چند قدرتی مونگفلی کا مکھن اور زیادہ کشمش میں دھکیل دیا کے ساتھ احاطہ کرتا تازہ اجوائن کا تھوڑا سا ہونے "لاگ ان چیونٹیوں" ہے مونگ پھلی مکھن . یہ متناسب ، ناقص ہے اور اس کا ایک پیارا عنوان بھی ہے۔

 

انگور کا ترکاریاں:

 

انگور کا ترکاریاں بنانے کے بہت سارے طریقے - واقعتا a ان گنت تعداد میں۔ آپ انگور کی کچھ اقسام کے ساتھ پھل کا ترکاریاں بنانے کا فیصلہ کرسکتے ہیں ، پھل ، سبزیاں ، گری دار میوے ، پنیر ، ڈریسنگ ، اور اسی طرح کے ساتھ ساتھ انگور کے ساتھ ایک تازہ سبز ترکاریاں بنائیں ، یا یہاں تک کہ اناج پر منحصر ترکاریاں بھی بنائیں۔ دلیے ، جنگلی چاول ، یا سب کچھ آپ چاہتے ہیں. آپ انگوروں کے استعمال کے لیے. اس خاص حیرت انگیز طریقہ سے اپنی ایک بہت سی ذاتی ترکیبیں جمع کر سکتے ہیں ، مل سکتے ہیں۔

 

انگور کی شراب:

 

انگور کی الکحل الکحل پر مبنی مشروبات کے حوالے سے بہت سے صحت مند اختیارات میں سے ایک ہے۔ جانچنے کے لئے سفید انگور کی شراب کی متعدد مشہور اقسام عام طور پر پنوٹ گریگیو ، سوویگن بلینک ، نیز چارڈونئے ہیں ، نیز ٹیسٹ کے ل سرخ انگور کی شراب کی کچھ مشہور قسمیں عام طور پر پنوٹ نائیر ، سیرہ یا شیراز ، اور میرلوٹ بھی ہیں۔


آپ کو ہمارا مضمون کیسا لگا کمنٹ کريں

زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ

 مضید پڑھیے ۔۔

اکی کے پھل کی معلومات

اکی پھل سے صحت کے لیے فائدے

ڈیوڈسن بیر پھل کی تاریخ اردو میں

ممیے سیپوٹے پھل تاریخ اردو میں

میسور رسبری پھل کی تاریخ اردو میں

گینڈیریا پھل کی تاریخ اردو میں

جوزوب پھل کی تاریخ اردو میں

سولانم میم موسم پھل کے صحت سے متعلق فوائد

سولانم میم موسم پھل کی معلومات


Post a Comment

0 Comments