Header ads

گولڈن کشمش حقائق اور صحت سے متعلق فوائد | Golden raisin facts and health benefits

 

گولڈن کشمش حقائق اور صحت سے متعلق فوائد

 

گولڈن کشمش حقائق اور صحت سے متعلق فوائد

سنہری کشمش دھوپ میں خشک نہیں ہوتی ہیں لیکن بڑے پانی کی کمی سے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے اور نمی کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کا علاج اینٹی آکسیڈینٹ سلفر ڈائی آکسائیڈ سے بھی کیا جاتا ہے جو صحت کی خصوصیات میں اور سفید شراب اور خشک میوہ جات میں بحیثیت تحفظ استعمال ہوتا ہے۔ سلفر ڈائی آکسائیڈ جلد کو سیاہ ہونے اور مصنوعی حرارت سے خشک ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں تیزابیت کا ذائقہ ہوتا ہے اور جب اچھی طرح سے پکوان اور ہلچل مچانے میں استعمال ہوتا ہے تو اچھا ہے۔ اس میں میٹھا تیز تر ذائقہ موجود ہے جو اناج کے پکوان ، سلاد ، گوبھی ، سالمن میں شامل کرنے کے لئے موزوں بنا دیتا ہے اور dips. کشمش کشمش کے مقابلے میں ، سنہری کشمش پلمپر اور مرطوب ہوتی ہے۔ اس کو چاول کی کھیر میں شامل کریں یا بطور پینکیک ٹاپنگ۔ گولڈن کشمش عام طور پر پیلا رنگ کی ہوتی ہیں۔

 

سنہری کشمش کے صحت سے متعلق فوائد

 

صحت کے فوائد کو ذیل میں دریافت کیا گیا ہے:

 

    مسوڑھوں کی صحت

 

کشمش گہاوں کو تبدیل کرنے اور دانتوں کی خرابی کو ٹھیک کرنے میں معاون ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زبانی صحت کو برقرار رکھنا فائدہ مند ہے کیوں کہ پھل اینٹی مائکروبیل خصوصیات رکھتے ہیں جو گہاوں کو روکتا ہے اور دانتوں کی خرابی کو بھی ٹھیک کرتا ہے۔ اس میں انسداد مائکروبیل فائٹوکیمیکلز ہیں جو مسوڑوں کی بیماریوں اور دانتوں کی گہا سے متعلق زبانی بیکٹیریا کی نشوونما کو دباتے ہیں۔ کشمش میں اولیانولک ایسڈ ہوتا ہے جو زبانی بیکٹیریا کی دو پرجاتیوں کی افزائش کو روکتا ہے: اسٹریپٹوکوکس مٹانز اور پورفیروموناس گنگوالیس۔

 

    ہاضم صحت

 

کشمش کو ریشہ سے بھرپور غذا سمجھا جاتا ہے جو ہاضمہ امداد کی طرح کام کرتا ہے جیسے باتھ روم کی حالت جیسے اسہال اور قبض سے روکتا ہے۔ یہ دونوں گھلنشیل اور ناقابل تحلیل ریشہ پیش کرتا ہے جو قبض کے امکانات کو کم کرکے اور ڈھیلے پاخوں کی حوصلہ شکنی کرکے آنتوں کے راستے سے صحت مند حرکت کی یقین دہانی کراتا ہے۔ خشک والوں میں زیادہ کیلوری اور فائبر ہوتا ہے ۔

 

    بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

 

 تحقیق نے لطف اٹھایا ہے کہ کشمش کا روزانہ استعمال بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کرنے میں معاون ہے۔ مزید یہ کہ کشمش میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو دل کی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔ پوٹاشیم انسانی جسم میں ؤتکوں ، خلیوں اور اعضاء کے مناسب کام کے لئے ایک اہم معدنیات ہے۔ پوٹاشیم میں افزودہ کھانے والے افراد میں فالج کے امکانات کم ہوتے ہیں خاص کر اسکیمک اسٹروک۔

 

    ذیابیطس کا انتظام

 

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کشمش کے روزانہ کھانے سے گلوکوز کی سطح 23 فیصد کم ہوجاتی ہے۔ اس میں روزہ گلوکوز اور سسٹولک بلڈ پریشر میں بھی 19 فیصد کمی تھی ۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ قسم دو کے ذیابیطس والے مریضوں کے لئے کشمش مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ فائبر کی غذائیت سے کشمش میں پائے جانے والے قدرتی شوگر پر عمل کرنے میں جسم کی مدد ہوتی ہے جو قدرتی طور پر ذیابیطس کا انتظام کرنے میں انسولین اسپائکس کو روکتا ہے۔

 

    کینسر سے بچاؤ

 

مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ خشک میوہ جات جیسے کشمش ، چھلکے اور کھجور میں فینولک اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جو اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹس جسم میں سیلولر نقصان سے آزاد ریڈیکلز کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کینسر کے خلیوں کی بے ساختہ نشوونما اور کینسر کی نشوونما کے ذمہ دار ہیں لہذا اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذائیں جیسے کشمش کو قدرتی کینسر کا علاج سمجھا جاتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح میں اضافے کے علاوہ ، کھانے میں کشمش کا اضافہ بھی سیلولر نقصان کو کم کرتا ہے اور کینسر سے دور رہتا ہے۔

 

    تیزابیت کا علاج کریں

 

کشمش میں میگنیشیم اور پوٹاشیم کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے جس کو تیزابیت کا علاج سمجھا جاتا ہے۔ میگنیشیم اور پوٹاشیم اینٹاسیڈس کے مشترکہ اجزاء بھی ہیں کیوں کہ اسے پییچ پیمانے پر بنیادی سمجھا جاتا ہے۔ تیزابیت کی دو قسمیں ہیں جن میں مختلف وجوہات ہیں جیسے سانس کے نظام میں خون یا گیس کی تیزابیت میں اضافہ ہوتا ہے جس کے نتیجے میں جلد کی بیماریوں ، فوڑے ، اندرونی اعضاء کو پہنچنے والے نقصان ، گردوں کی کیلکولی اور گاؤٹ ہوتے ہیں۔

 

    زبانی صحت

 

کشمش میں دانتوں کے تامچینی کو مستحکم بنانے اور اسے بہتر بنانے کے لئے ضروری کیلشیئم ہوتا ہے۔ ان خشک میوہ جات میں پائے جانے والا بورون زبانی جراثیم کی نشوونما کو روکتا ہے اور کڑے ، ٹوٹنے اور گہا کے خلاف مضبوط دانتوں کو فروغ دیتا ہے۔ یہ پورفیروموناس گنگوالیس اور اسٹریپٹوکوکس مٹان کی افزائش کو روکتا ہے جو بیکٹیریل پرجاتی ہیں جو گہاوں کے لئے ذمہ دار ہیں۔

 

    اینٹی آکسیڈینٹ کا ذریعہ

 

کشمش میں اعلی اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جس میں پولیفینولک فائٹونٹریٹینٹ اور کیٹیچین شامل ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹس آزادانہ بنیادی نقصان کو روکتا ہے جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما جیسے میکولر انحطاط سے وابستہ ایک بنیادی وجہ ہے۔ فائبر جسم سے ٹاکسن کو باہر نکال کر جسم سے پت کے اخراج کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔

 

    صحت مند ہڈیاں

 

کشمش میں کیلشیم شامل ہے جو ہڈیوں کے لئے اہم ہے ۔ یہ بوران کا بنیادی ذریعہ ہے جو جسم کو تھوڑی مقدار میں مطلوبہ ایک خوردبین ہے۔ ہڈیوں اور کیلشیئم جذب کی تشکیل کے ل. یہ ضروری ہے۔ یہ خواتین میں رجونورتی کی وجہ سے آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور مشترکہ اور ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں فائدہ مند ہے۔ اس میں پوٹاشیم کی اعلی سطح ہے جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے اور آسٹیوپوروسس کے امکانات کو کم کرکے ہڈیوں کی نشوونما کو بھی فروغ دیتا ہے۔

 

    ارورتا کو فروغ دیتا ہے

 

کشمش کی وجہ سے جذبات کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے اور L-arginine کی وجہ سے کم منی کی متحرک ہونے کی علامات کم ہوجاتی ہیں۔ ارجینائن ایک قدرتی افروڈیسیاک کے طور پر کام کرتی ہے جو جنسی جماع میں مبتلا ہونے کی صورت میں حاملہ ہونے کے امکانات میں اضافہ کرکے منی کی رفتار کو بڑھاوا دیتی ہے۔ خشک میوہ جات کا باقاعدہ استعمال جنسی برداشت کو بھی فروغ دیتا ہے۔

 

    جلد کی صحت کو فروغ دیں

 

کشمش میں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کا اعلی مقدار موجود ہوتا ہے جو تابناک ، جوانی اور تیز جلد کو بہتر بنانے میں معاون ہوتا ہے۔ اس کے کھانے سے مہاسوں اور چنبل جیسے حالات کو روکنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ اس میں جراثیم کامل خصوصیات موجود ہیں۔

 

    ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

 

مطالعہ نے کشمش کی مقدار اور ہائی بلڈ پریشر میں کمی کے مابین مثبت ارتباط ظاہر کیا ہے۔ یہ متعدد غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے تاہم ماہرین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ اعلی پوٹاشیم کی سطح خون کی رگوں کی تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ غذائی ریشہ خون کی وریدوں کی بائیو کیمسٹری کو متاثر کرتا ہے ، اس کی سختی کو کم کرتا ہے اور ہائی بلڈ پریشر کے امکانات کو بھی کم کرتا ہے۔


زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ


Post a Comment

0 Comments