Header ads

سبزیوں کے رس سے صحت کے فوائد | drink benefits in urdu

 

 

سبزیوں کے رس سے صحت کے فوائد

سبزیوں کے رس سے صحت کے فوائد | drink benefits in urdu
drink benefits in urdu


سبزیوں کا جوس کا مرکب ہے سبزیاں اور پاؤڈر کی شکل میں بھی دستیاب ہے. سبزیوں کا رس عموما پھلوں جیسے سیب اور انگور کے ساتھ مل کر ذائقہ بڑھا دیتا ہے۔ یہ پھلوں کے رس کے لئے کم چینی کا متبادل ہے حالانکہ کچھ برانڈز سبزیوں کے جوس فروٹ کے جوس کو میٹھے کے طور پر استعمال کرتے ہیں اور اس میں سوڈیم کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے ۔ سبزیوں کا رس تجارتی لحاظ سے چوقبصوں ، گاجروں ، ٹماٹروں اور کدو کے امتزاج سے تیار کیا جاتا ہے ۔ اس کے علاوہ ، ڈینڈیلین گرینس ، اجمودا ، اجوائن ، کیل ، ککڑی اورسونف شامل کی جاتی ہے۔

 

دوسرے عام جوس میں ٹماٹر کا رس ، گاجر کا جوس اور شلجم کا جوس شامل ہوتا ہے۔ ایشیاء میں ، چینی یامے کو سبزیوں کے رس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ سبزی کی بجائے درمیانی طور پر بطور دوا استعمال ہوتا ہے۔ جاپان میں ، کیلے کا جوس اجیرو کے نام سے جانا جاتا ہے اور اس کے صحت سے متعلق فوائد کے ساتھ ساتھ تلخ ذائقہ کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ سبزیوں کا رس روزانہ صحت کو فروغ دینے کے لیے ایک بہترین انتخاب کے طور پر کام کرتا ہے جس میں کافی مقدار میں غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹس کی پیش کش ہوتی ہے۔ سبزیوں کا رس صحت کے اہداف کو حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

 

سبزیوں کا رس کس طرح بنایا جائے؟

 

باورچی خانے میں صحیح ٹولز کی دستیابی سے سبزیوں کا رس تیار کرنا آسان ہے۔ سبزی کا رس بنانے کے لئے جوسیر یا بلینڈر ضروری ہے۔ ایک جوسر کا استعمال تپشدار مواد کو دبانے کا آپشن فراہم کرتا ہے۔ عام غلطیاں جو لوگ عام طور پر کرتے ہیں وہ سبزیوں کے بیجوں کو ختم نہیں کرنا یا سبزیوں کے نقصان پہنچا یا چوٹیدار علاقوں کو ختم نہیں کرنا ہے۔ پھٹے ہوئے علاقے ناگوار ہوتے ہیں اور ان میں مرکبات ہوتے ہیں جو لوگوں کو بیمار کرتے ہیں۔

سبزیوں کے رس کا نسخہ

 

اجزاء:

 

    1 ککڑی

    ½ لیموں

    1 سبز سیب

    8 گاجر

 

ہدایات:

 

سبھی اجزاء کو سبزیوں کے جوسر میں رکھیں ۔ پھر ہلکے سے جوس ڈالیں۔ اسے فورا. استعمال کریں۔

 

سبزیوں کے رس سے صحت کے فوائد

 

سبزیوں کا رس قابل ذکر فوائد پیش کرتا ہے جیسے غذائیت کی مقدار کو بڑھانا ، ہائیڈریشن بڑھانا ، دل کی حفاظت ، جسم کو سم ربائی دینے ، بالوں کے گرنے سے بچنے ، جلد کی صحت کی تائید کرنے ، دائمی بیماریوں کے امکانات کو کم کرنے ، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور گردش کو فروغ دینے جیسے اہم فوائد۔

 

    دائمی بیماریاں

 

سبزیوں میں نمایاں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جیسے فائٹونٹریٹینٹ ، بیٹا کیروٹین ، لائکوپین اور فینولک مرکبات۔ اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو صحت مند خلیوں کے کینسر میں تبدیل ہونے سمیت آزادانہ اثرات سے نمٹنے کے لئے معاون ثابت کرتے ہیں۔ روزانہ سبزیوں کے رس کا استعمال دیگر دائمی بیماریوں جیسے امراض قلب ، ذیابیطس اور خود سے ہونے والی بیماریوں کے امکانات کو کم کرتا ہے۔

 

    صحت مند دل

 

اس میں جوس میں کافی پوٹاشیم لادیا جاتا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے اور قلبی نظام میں کشیدگی سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔ مزید یہ کہ ، وٹامن سی اور آئرن کا اعلی مواد گردش کو متحرک کرتا ہے اور جسم میں کولیجن مواد کو فروغ دیتا ہے۔ یہ خون کی شریانوں اور شریانوں کو خراب ہونے کے امکانات کو بھی کم کرتا ہے۔

 

    موثر دماغ کی تقریب

 

مطالعات نے اعصابی راستوں میں تختی کو ختم کرنے میں اینٹی آکسیڈینٹس کو دکھایا ہے اور بیٹا امیلائڈ جمع کو کم کرتا ہے۔ یہ میموری ، بنیادی فنکشن ، اور حراستی کو فروغ دیتا ہے اور یہاں تک کہ نیوروڈیجینریٹی بیماریوں کو بھی سست یا روکتا ہے۔

 

    غذائیت سے بھرے

 

سبزیوں کے جوس میں موجود معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ آنت کو صاف کرتے ہیں اور گٹ میں بیکٹیریا کو دوبارہ توازن دیتے ہیں۔ دیگر غذائی اجزاء بعض معدنیات اور وٹامن کی جیو دستیابی کو فروغ دیتے ہیں جو کھانے کے اوقات کو موثر بنانے کے ليے جسم کو جذب کیا جاسکتا ہے

 

    جلد کی صحت

 

سبزیوں کے جوس میں اینٹی آکسیڈینٹ کا اعلی مقدار ہوتا ہے جو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کے لئے موثر پایا جاتا ہے جو اکثر جلد میں ہوتا ہے۔ روزانہ سبزیوں کے رس کا استعمال مختلف سوزش کی حالتوں اور مہاسوں ، ایکزیما ، چنبل اور روسسیہ جیسے انفیکشن سے نجات دلاتے ہوئے داغ ، جھریاں ، عمر کے دھبوں اور داغوں کی ظاہری شکل کو فروغ دیتا ہے۔

 

    بالوں کی صحت

 

جسم میں غذائی اجزاء کی کمی کی وجہ سے بالوں کا جھڑنا ہوتا ہے۔ سبزیوں کا جوس صحت مند بالوں جیسے بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی کے لئے ضروری معدنیات اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتا ہے ایک سبزی کا رس ایک گلاس جسمانی ظہور کے لئے حیرت انگیز کام کرتا ہے۔

 

    قوت مدافعت کو مضبوط بنائیں

 

سبزیوں کے جوس میں وٹامن سی کی اعلی مقدار پائی جاتی ہے۔ سبزیوں کے رس کا ایک گلاس اسکربک ایسڈ کے ليے روزانہ تجویز کردہ انٹیک حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے مدافعتی نظام کو تقویت ملتی ہے کیونکہ وٹامن سی سفید خون کے خلیوں کی تیاری میں مدد کرتا ہے۔ دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ جیسے اقدامات لائکوپین دائمی بیماری اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکنے میں مدافعتی نظام کی حمایت کرتے ہیں۔

 

    ہائیڈریشن

 

سبزیوں کے جوس میں پانی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے لیکن اچھی مستقل مزاجی کے ليے کچھ سخت سبزیوں کو پانی کے ساتھ ملایا جانا چاہئے۔ اس سے مراد یہ ہے کہ دن بھر سبزیوں کے رس کی مقدار سے جسم کو ہائیڈریٹ کیا جاتا ہے جس میں ہاضمہ ، میٹابولک کی رفتار ، توانائی کی سطح اور علمی کام کی حمایت ہوتی ہے۔

 

    گردش میں اضافہ

 

زیادہ تر سبزیوں میں آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ سبزیوں کا رس ہیموگلوبن اور سرخ خون کے خلیوں کی گردش اور پیداوار میں معاون ہے۔ گہری اور پتیوں والے گرینوں میں آئرن کی بھرپور مقدار ہوتی ہے اور اسے ایک بہترین اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا مشروب بناتا ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور قلبی نظام کو گھٹا دیتا ہے۔


ایلو ویرا کے جوس کے صحت سے متعلق فوائد

آپ کو ہمارا مضمون کیسا لگا کمنٹ کريں

زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ۔

Post a Comment

0 Comments